Sean,
This is the document that Embassy Jakarta supplies. The Bahasa Indonesia portion is included for your Fiance's benefit.
Please advise if you need more information.
DOCUMENT PREPARATION INSTRUCTIONS FOR FIANCE(E) VISA INTERVIEWS
Please note that when applicants arrive at the Embassy for their scheduled interviews, the documents applicable to their cases must be pre-arranged in the following order:
1. Passport
2. Birth Certificate(s)
3. Name Change Certificate (if applicable)
4. Marriage Certificate (if applicable)
5. Death or Divorce Decree (if applicable) from Petitioner & Applicant
6. Police Certificate
Each applicant aged 16 or older must have police clearance from any country where the applicant resided for one year or more.
If you have lived in more than one cities in Indonesia for six months or longer you should get the police certificate from the police region of each city (POLDA) or from the police headquarters in Jakarta (MABES POLRI, Jl. Trunojoyo, Kebayoran Baru) which covers all the districts in Indonesia.
7. Notarized Affidavit of Support (Form I-134 fiance(e) visa applicants) from the petitioner or other qualified sponsor along with supporting evidence:
One (1) year of US income tax returns 1040 & W-2 (copies or faxes are acceptable)
Bank statements and proof of assets
Letter of employment or job offer
8. Photographs two (2) color photos of each applicant in the correct format
9. Fee: US$ 100.00 or rupiah equivalent for each fiancé(e) visa applicant
For each document, the applicant must bring:
Originals or original certified copies by the issuing office
Photocopies of the original documents
All documents should be accompanied by English translations
Please note that if translations are required, the photocopies and translations for items 2 through 6 must be in order together with the originals (i.e. do not arrange copies and translations separately)
IMPORTANT NOTE:
PLEASE BRING ALL THE REQUIRED DOCUMENTS TO BE SCREENED TO THE IMMIGRANT VISA UNIT AT WINDOW #4. AT THAT TIME ALL DOCUMENTS MUST BE COMPLETE OR INTERVIEW DATE WILL NOT BE SCHEDULED.
ANY DOCUMENTS PRESENTED TO THE CONSULAR SECTION THAT ARE NOT IN THE ORDER AND FORM DESCRIBED ABOVE WILL BE RETURNED TO YOU TO BE REORGANIZED.
OUR OFFICE OPENS FOR DOCUMENTS SCREENING ON MONDAY, WEDNESDAY AND FRIDAY FROM 07.30-11.00. NO APPOINTMENT NEEDED FOR DOCUMENT SCREENING.
PETUNJUK PERSIAPAN DOKUMENTASI UNTUK WAWANCARA VISA FIANCE(E)
Perlu diketahui bahwa pada waktu pemohon visa tiba di Kedutaan untuk suatu wawancara yang sudah ditentukan, semua surat surat yang ada hubungannya dengan kategori pemohon harus dipersiapkan terlebih dahulu dengan urutan berikut:
1. Paspor
2. Akte Kelahiran
3. Akte Perkawinan (jika ada)
4. Surat Ganti Nama (jika ada)
5. Akte Kematian atau Perceraian (jika ada) dari Sponsor & Pemohon
6. Surat Keterangan Polisi atau Surat Kelakuan Baik.
Setiap pemohon berusia 16 atau lebih harus mempunyai keterangan polisi dari negara dimana pemohon pernah tinggal selama satu tahun atau lebih.
Jika anda pernah tinggal di beberapa kota di Indonesia, maka anda harus mendapatkan Surat Kelakuan baik dari kantor polisi (POLDA) disetiap kota tersebut, atau Anda bisa menghubungi MABES POLRI di Jakarta (Jl. Trunojoyo, KebayoranBaru). Surat Kelakuan Baik yang dikeluarkan oleh MABES POLRI meliputi seluruh daerah di Indonesia.
9. Affidavit of Support yang sudah dinotariskan (Form I-134 unutk pemohon visa tunangan) dari mereka yang mengajukan petisi atau sponsor yang memenuhisyarat, dengan membawa bukti-bukti penunjang:
Pajak penghasilan Amerika 1040 & W2 satu tahun terakhir (fotocopy/fax diperbolehkan)
Surat keterangan dari bank dan bukti kekayaan
Surat keterangan dari perusahaan mengenai pekerjaan atau penawaran pekerjaan
10. Biaya: US$ 100.00 untuk setiap pemohon visa fiance
Untuk setiap dokumen diatas, pemohon diharuskan membawa:
Surat asli atau fotocopy yang sudah disahkan oleh instansi yang mengeluarkan
Fotocopy dari semua surat surat asli
Semua surat surat harus diterjemahkan kedalam Bahasa Inggris
Harap diperhatikan bahwa, jika terjemahan diperlukan, photocopy dan terjemahan surat surat untuk no 2 sampai 6 harus dijadikan satu dan diurut dengan surat surat aslinya (fotocopy dan terjemahan jangan ditaruh terpisah)
CATATAN PENTING:
HARAP MEMBAWA SEMUA DOKUMEN YANG DIBUTUHKAN UNTUK DIPERIKSA DI BAGIAN IMIGRAN VISA LOKET #4. PADA WAKTU ITU SEMUA DOKUMEN HARUS SUDAH LENGKAP, JIKA DOKUMEN ANDA BELUM LENGKAP MAKA TANGGAL WAWANCARA TIDAK AKAN DIBERIKAN.
DOKUMEN YANG DIAJUKAN KEBAGIAN KONSULER DAN TIDAK MENURUT URUTAN YANG SUDAH DITENTUKAN DIATAS AKAN DIKEMBALIKAN KEPADA ANDA UNTUK DIATUR KEMBALI.
UNTUK PEMERIKSAAN DOKUMEN, KANTOR KAMI BUKA SETIAP HARI SENIN, RABU DAN JUMAT ANTARA JAM 07.30-11.00. TIDAK PERLU MEMBUAT JANJI UNTUK PEMERIKSAAN DOKUMEN. QUOTE(Scipio @ Jan 28 2007, 06:03 PM)

We just got approved last week, so now I'm scrambling to gather up all the info I need for the next few steps. I know there is a general list of what to bring to the interview, but I was hoping someone might have some practical experience of what people at the Jakarta embassy might ask for during the interview. Any info would be great.
Sean